关于和酒节

和酒是什么?

  和酒是指「从日本的风土文化中诞生，连结人与人之间的关系，兼具传统与革新的酒」。日本不仅有四季分明的气候及众多的水稻田，还有闻名世界的稻作文化。日本全国各地有1200家以上的酒造，用米及水作为原料来酿造酒类。其中，用日本的酿造技术所制成的酒被称作为「和酒」（日本酒、烧酎、甜料酒）。
  和酒是日本的传统产业，是受世界夸耀的酒类饮品。在访日的游客及喜好酒类的外国人之中也相当的具有人气。日本各地酒造的酿酒技术与时俱进，提升了和酒的品质并创新包装的设计，使海内外的人们皆对其香味及艺术性保有高度的评价。

和酒具有以下3种特质：
1.从日本的风土文化中诞生的酒
2.连结人与人关系的酒
3.具备传统与革新的酒

和酒节是什么?

  和酒节是以「探索、感受、分享」为概念，能够一边感受季节的气息，一边享受当季的和酒、美食及日本文化的活动。和酒节除了援助在当地经营的酒造外，也声援当地人气的日本酒，喜好日本酒的同好。和酒节每年于春、夏、秋三季举办。各位能在会场中品尝到当季美味且受好评的日本酒。
  事实上，未曾耳闻的美味日本酒比你想象中还要多。
  在和酒节除了可以品尝到日本全国各地的美味日本酒以外，也能与酿酒人及日本酒粉丝们交流。如果想要体验日本的和乐文化以及食文化，请务必来参加日本和酒节。从日本酒的初学者到爱好者，每个来参加的人都能从中得到乐趣。我们向您保证，来和酒节一定能够体会到日本酒的美好。

和酒节全体工作人员一同期盼各位的莅临。

 近期活动：
・『第二十一届中目黑和酒节』

中目黑和酒节将于3月25日和26日为期两天在中目黑GT TOWER广场前举行。
★活动详情★
日期：2023年3月25日（六）、3月26日（日）
第1部：12:00～14:10（2時間10分）
第2部：15:00～17:10（2時間10分）
入场费：3300日元（包含两小时10分钟的日本酒试饮）
地点：中目黑GT TOWER广场前（东京都目黑区上目黑2-1-1）

购票网站：
PassMarket:
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02qdnc12a5v21.html
Peatix:
https://washufes-tokyo21.peatix.com/

・『第五届大版和酒节』

大版和酒节将于4月8日和9日为期两天在OSAKA BAY TOWER举行。
★活动详情★
日期：2023年4月8日（六）、4月9日（日）
第1部：12:00～14:10（2時間10分）
第2部：15:00～17:10（2時間10分）
入场费：3300日元（包含两小时10分钟的日本酒试饮）
地点：OSAKA BAY TOWER（大阪市港区弁天1丁目2番4）

购票网站：
Pass market:
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02j3pi2eu3w21.html
Peatix:
https://washufes-osaka05.peatix.com/

2023年和酒节日程一览

・中目黑和酒节
（春）2023年3月25日，26日
（夏）2023年7月29日，30日
（秋）2023年10月28日，29日

・大阪和酒节
（春）2023年4月8日，9日
（秋）2023年11月11日，12日