和酒フェス

【福寿】神戸酒心館

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神戸酒心館

兵庫県 株式会社神戸酒心館  代表銘柄:『福寿(ふくじゅ)』、『壱(いち)』

『酒蔵紹介』
福寿の故郷は、神戸。
六甲山系の美しい自然に囲まれた灘・御影郷。
米は兵庫県育ちの厳選米。
水は日本の名水百選、宮水。
そして清酒の生命「麹」は創業二百六十年来の「箱麹法」による手造りです。
自然の恵みと、人の技が醸しあげた綺麗でまっすぐな風味が自慢です。

『現在の酒造りの近況について』
今期の酒造りも順調に進み、ちょうど折り返しをむかえたところです。
現在は鑑評会出品酒の大吟醸の仕込みに取り掛かっております。
2年連続、通算14度目の金賞受賞にむけ、蔵人一同、熱い心と冷静な判断をもって取り組んでおります。

『和酒フェスへお越し頂くお客様への一言』
今回は『福寿』のほかに、当社のもう一つのブランド『壱』を出品いたします。
『壱』は少量仕込み、完全限定流通の貴重なお酒です。
兵庫県産「兵庫夢錦」を100%使用し、伝統の生もと造りで醸された芳醇でエレガントな味わいをご堪能ください。

■株式会社 神戸酒心館
http://www.shushinkan.co.jp/index.html

■福寿 ブランドサイト
http://www.enjoyfukuju.com/

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■酒蔵のご当地情報
http://www.feel-kobe.jp/

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